Susam tatlısı nasıl yapılır? Susam helvası tarifi
En pratik hazırlanan tariflerden biri susam helvasıdır. Lezzetli ve kolay pişirilen susam tatlısı tarifini haberimizde bulabilirsiniz.
En pratik hazırlanan tariflerden biri susam helvasıdır. Lezzetli ve kolay pişirilen susam tatlısı tarifini haberimizde bulabilirsiniz.
Susamın faydaları saymakla bitmiyor. Susam tatlısı yaparak lezzetini de tatmış olursunuz. Özellikle çay saatlerinde susam helvası pişirilip yenir.
Eski Mısır'da susam dövülür ve ekmek yapılırdı. Romalılar da susam ve kimyonu dövüp bundan ekmek yapmışlardır. Saray ve İstanbul mutfağında susam çok kullanılan baharatlardan biri olmuştur.
Susamdan pekmezle veya şekerle çok güzel helvalar yapılır. İç Anadolu'da yemeğe veya oturmaya gelen misafirin yanında pekmezle susam ocakta yapılır, sıcak sıcak tepsiye dökülür, yemekler yendikten sonra servis yapılır.
Demir ve çeşitli vitaminler içeren susam antioksidan olup içerdiği vitaminler kalbe yararlıdır. Susam bağırsakları rahatlatır fakat fazla yendiğinde ishal yapar. Susam yağının romatizmalara ve ciltteki çatlaklara da iyi geldiği bilinmektedir.
