Kestane, yediden yetmişe herkese şifa dağıtıyor
Çocukluğumuzda sobanın üzerinden eksik olmayan kestane, modern hayatta da kış aylarının vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor. İçerisinde bulunan vitaminler sayesinde şifa üstüne şifa dağıtıyor.
Giriş Tarihi: 11.01.2017 14:05
Çocukluğumuzda sobanın üzerinden eksik olmayan kestane, modern hayatta da kış aylarının vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor. İçerisinde bulunan vitaminler sayesinde şifa üstüne şifa dağıtıyor.
Sert kabuklu yemişlerin aksine, vitamin ve mineral oranının yüksek olmasıyla dikkat çekiyor. Soğuk kış günlerinde enerji depolamamıza, bedensel ve zihinsel yorgunluğumuzu gidermemize yardımcı oluyor.
Latincesi Castanea Sativa olan kestane kış meyvelerinden biri olarak tanımlanıyor. Türk kültüründe ise apayrı bir yer tutuyor. Doyurucu özelliğinin yanı sıra beslenmemize katkı sağlayan birçok besin ögesini içerisinde barındırıyor.
Kadıköy Florence Nightingale Hastanesi'nden, Beslenme ve Diyet Uzmanı Güzin Çaltı Yener, 7'den 70'e herkesi kestane tüketmesi konusunda uyarıyor. Yener, vitamin deposu besinin faydalarını şöyle sıraladı:
C vitamini deposu: Yağ oranı düşük olan kestane, nişasta ve çeşitli şekerler olmak üzere iyi kalitede sindirilebilen lifler içeriyor.