Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor

'Sana bir çorba yapayım, sıcak sıcak iyi gelir...' Hangimiz özellikle kış aylarında hasta olduğumuz zaman bu sözü duymadık ki? Peki sıcak bir çorba içmek özellikle grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkları atlatmakta gerçekten işimize yarıyor mu? Çorba bağışıklık sistemini güçlendiriyor mu? En çok tercih edilen çorbalar hangileri? A Haber muhabiri Merve Pekmez, detayları aktardı. Kilo Yönetimi Diyetisyeni Betigül Perk, konu ile ilgili değerlendirmelerde bulundu.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Sofralarımızın vazgeçilmezi sıcak sıcak vitamin dolu çorbalar, hastalıklarda da ilk başvurduğumuz en doğal yöntemlerden biri oluyor.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Peki çorba bağışıklık sistemini güçlendiriyor mu? En çok tercih edilen çorbalar hangileri?

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Kilo Yönetimi Diyetisyeni Betigül Perk, "Bu dönemde en çok tercih edilen çorbalardan bir tanesi de tarhana çorbası oluyor. Tarhana çorbamızın içerisine biraz ekleyeceğimiz kıyma yine nohut, mercimek gibi proteinlerle de kalitesini artırmamız faydalı olacaktır." İfadelerini kullandı.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — EN ÇOK TERCİH EDİLEN ÇORBALAR

Tavuk, mercimek, kelle paça ve beyran ise müşteriler tarafından en çok tercih edilenler arasında.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Peki vitamin deposu çorbalar grip ve soğuk algınlığı gibi mevsimsel hastalıkları iyileştirme konusunda faydalar sağlıyor mu?

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Perk, "Aslında evet genel anlamıyla olumlu etkileri bulunuyor çünkü bu dönemde su ihtiyacımız artıyor. Çorba bizim için çok güzel bir su kaynağı aslında. Vücudumuzdan toksinlerin atılmasında bağışıklığımızın kuvvetlenmesinde oldukça fayda gösteriyor." şeklinde konuştu.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — KELLE PAÇA ÇORBASI NASIL YAPILIR? İŞTE USTASINDAN ANTİBİYOTİK DEPOSU KELLE PAÇA TARİFİ

Türkiye'nin çorba tercihi araştırıldı.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Yüzde 23,7 ile kelle paça çorbası zirvede yer aldı.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — KELLE PAÇA NASIL YAPILIR?

- Kelle paça kuzunun kellesinden yapılır. Kellesi soyulur. Bir gün akşama kadar suda bekletilir kanı akar. Ondan sonra kazana yerleştirilir.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — - Kazanda 8 saat gibi bir zaman yavaş ateşte kaynar. Kaynadıktan sonra etini kemiğinden ayırırız. Orijinal suyuyla beraber bu şekilde kaynatarak ikram ederiz.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Kelle paça çorbasının yanında olmazsa olmazlar da var.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — "DOKTORUN REÇETEYE YAZAMADIĞI İLAÇ"

- Doktorun reçeteye yazamadığı eczanede satılamayan ilaç budur. Dopingtir.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — - Bol sarımsaklı ve bol acılı baharatıyla beraber bunu yedikten sonra bir insanın hasta olması mümkün değildir.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Kelle paçanın tercih edilme nedenlerinden biri ise doğal antibiyotik deposu olması.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — - Yüzde 60/70 kelle paça ondan sonra da kuzu ilik paçadır. Kolajen iliktir. Özellikle kadınlar vücudun güzelleşmesi için tercih edilir.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinin başında gelen tarhana, hem besleyici özelliği hem de içerdiği protein, vitamin ve minerallerle adeta bir doğal şifa deposu.

TARHANANIN FAYDALARI

Bitkisel ve hayvansal hammaddelerin birlikte işlenmesi ile elde edilen, sindirimi kolay, besleyici değeri yüksek, iştah açıcı ve bağırsak florasını düzenleyici özellikleri olan tarhana, oldukça besleyici bir bileşimi bünyesinde barındırıyor.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — YOĞURT TÜKETMEYENLER İÇİN TAVSİYE EDİLİYOR

İştah açıcı özelliği ile bebek ve çocuklara, nekahet dönemindeki hastalara, halsiz ve zayıf insanlara güç kazandırıcı, iyileştirici ve besleyici olarak tavsiye ediliyor.

Tarhana, yoğurt tüketemeyen kişiler ve bebeklerin beslenmesinde çok iyi bir alternatiftir.

Ayrıca tahılların fermentasyonu sonucu oluşan tarhana probiyotik özellikte bir besindir.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Domates, enerji değeri yani kalorisi az olan bir besindir. Bir orta boy domatesle en fazla 25-30 kalori alırız. Domates ve domates ürünlerinin kilo yönetimini kolaylaştırmasının bir nedeni de budur.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — KANSERE KARŞI KORUYOR

Domates lif zengini bir besindir. Lif bakımından zengin beslenme sağlayan domates çorbası, kan şekerine destek olur, kan basıncını azaltır, kansere karşı korur. Kilo yönetimini kolaylaştırır ve kansızlıkla mücadelede yardımcıdır.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — MERCİMEK KAN ŞEKERİNİ DÜŞÜRÜR

Yüksek oranda lif içermesi nedeniyle mercimek, şeker hastaları için değerli bir besindir. Çünkü insülin ve kan şekerini düşürür.

Kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürür, böylece kalp krizi geçirme riskini azaltır ve kalp dostu bir besin olduğunu kanıtlar.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Yüksek lif içeriğiyle kalın bağırsakların çalışmasını düzene sokar. Hemoroit ve diğer kalın bağırsak sorunlarında iyileştirici etkiler yapar. Mercimek içerdiği yüksek orandaki demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı önler. Zengin potasyum içermesi nedeniyle yüksek tansiyonu düşürücü etkiler yapar.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Birçok farklı malzemenin bir araya gelmesiyle oluşturulan muhteşem bir lezzettir ezogelin çorbası.

Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek sayesinde vücuda ve zihne güç verir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren ezogelin çorbası, gözlere de yararlıdır. Enerji verir ve yorgunluğu giderir.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — ANNE SÜTÜ İÇİN EZOGELİN

Kansızlığa faydalı olan ezogelin, anne sütünü attırır, kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — Kelle paça çorbası, kilo almak isteyen kişilere tavsiye edilir. İçerisindeki yüksek kalori ve besin değeri sayesinde sağlıklı bir şekilde vücudun ihtiyacı olan besinleri alarak kilo alımını sağlar.

Soğuk algınlığına karşı faydalı bir çorbadır. Kısa sürede soğuk algınlığını vücuttan atar. Kelle paça çorbası omega-3 bakımında da zengin bir besindir.

Kelle paça… Beyran… Tarhana… Mercimek… Tavuk suyu… Hastalıklarda ilk tercih edilen çorba oluyor — ÇOCUKLAR İÇİN KELLE PAÇA ÇORBASI

Yağ oranı ve kalorisi oldukça yüksek bir besin olan kelle paça çorbası, yüksek besin değerine sahiptir.

Özellikle, gelişim dönemlerinde çocuklara içirilmesi tavsiye edilir.