İnsan ömrünü 120 yıla çıkaran 'Dev Mantar'

Çin'de üretilen ve 1,1 metrelik boyutuyla adeta bir şemsiyeyi andıran dev Reishi mantarı görenleri hayrete düşürüyor.

Reishi mantarı yumuşak, altı odacıksız, belirgin bir sapı olmayan, yumuşak, düz ve kırmızı cilalı bir şapkaya sahip olan bir mantar türü.

'Ölümsüzlük mantarı' olarak da bilinen kırmızı reishi mantarı, geleneksel Çin ve Japon tıbbında binlerce yıldır kullanılıyor.

Yenilebilir bir mantar değil, sıvı olarak özünün tüketiliyor. Genellikle meşe ve erik ağacı kütüklerinin üzerlerinde yaklaşık 9 aylık gibi bir sürede yetiştiriliyor.

Yaşına göre alt kısmı kahverenginin çeşitli tonlarında olan ve tahta gibi sert bu mantar türünün tadı acı buruk olduğundan genellikle taze veya kurutulmuş olarak ince toz haline getirilip suda çözdürülerek kullanılıyor.

İçine reishi ekstresi eklenen su bir çaydanlıkta yaklaşık 2 saat kadar kaynatılıyor ve hemen kullanılır.

İçerdiği yüksek miktarda antioksidan sebebi ile hemen kullanılmazsa yaklaşık bir buçuk saat içinde özelliğini büyük ölçüde yitiriyor.

Japonlar, 'ölümsüzlük' anlamına gelen ve insan ömrünü 120 yaşına kadar uzattığına inandıkları Reishi mantarını en çok tüketen ülke.

Ömre ömür katan besinlerin arasında ilk sırayı dut ardından çilek alıyor...

Dünyanın en sağlıklı besinlerinin listesi;

DUT: Demir açısından çok zengin, ödem çözücü, idrar söktürücü, bağırsak kurtlarını düşürücü etkisi var. Sadece dut meyvesinin değil yapraklarının da bu özelliği bulunuyor. Yaprakların bir diğer önemli özelliği ise kanamayı durdurması.

BEYAZ DUTUN FAYDALARI;

*Vücuda kuvvet verir, kansızlığa iyi gelir.

*Ağız, bademcik ve boğaz iltihabı, diş eti hastalıkları ve öksürüğe karşı faydalıdır.

*Ateş düşürür.

*Karaciğeri kuvvetlendirir

*Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım eder.

*Özellikle yemekle birlikte yenildiğinde hazmı kolaylaştırır.

*Aç karnına yenen beyaz dut bağırsak kurtlarını düşürür. Mide ve bağırsakları rahatlatır.

KARA DUTUN FAYDALARI

*Kara dut ise ağız ve boğaz iltihaplarında mucize etkiler gösterir

*Dut hangi şekilde tüketilirse tüketilsin iyi bir kan yapıcıdır.

*Kişinin kilo almasını sağlar ve iştah açar.

ÇİLEK: Özellikle cilt için çok faydalı ve böbrek intihabına karşı çok etkili. Mucize etkisi ise diştaşlarına karşı.

ÇİLEĞİN FAYDALARI:

*Çilek vücuda kuvvet verir.

*Kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler.

*Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan çilek bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı kuruyucudur.

*Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına çok faydalıdır. Bağırsak kurtlarını döker, idrar söktürür...

*Kanı temizler.

*Diş etlerini güçlendirir ve ağız kokusunu giderir.

*Sakinleştirici etkisi ile tansiyonu düşürür ve stresi azaltır.

*Ateşi düşürür. Romatizma ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir.

BÖĞÜRTLEN: Cilt gençleştirici özelliği var. Böğürtlen hafıza kaybından, mesane taşlarına kadar pek çok hastalığa iyi geliyor. Mucizevi etkisi ise yapraklarında.Yaprakları kaynatılırsa, yaraları iyileştirmede eşsiz bir ilaç.

BÖĞÜRTLENİN FAYDALARI:

*Böğürtlen idrar söktürür.

*Ayaklardaki şişlikleri indirir.

*Yüksek tansiyonu düşürür

*Gözlerdeki zafiyeti giderir.

*Ağız, dil, diş eti ve bademcik giderir

NOHUT: ABD'li uzmanların hazırladığı en yararlı besinler listesinde özel bir yeri var. Kanı temizleme özelliği eşsiz olarak niteleniyor. Özellikle çocuk astımlarında mucize etkileri var. Cinsel isteği artırma özelliği ve anne sütünü artırması ile biliniyor.

NOHUTUN FAYDALARI:

*Vücuda kuvvet verir.

*İştah açar.

*Anne sütünü çoğaltan besinlerdendir.

*Östrojen hormonunu dengeler. menopoza karşı faydalıdır.

*Öksürüğü keser.

*Damar tıkanıklığını giderir

YEŞİL MERCİMEK: Listedeki mucize yiyeceklerden biri de yeşil mercimek. Anne sütünü artırıyor, kan yapıp, kolestrolü düşürüyor.

FAYDALARI;

*Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek vücuda ve zihne güç verir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

*Anne sütünü attırır.

*Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.

*Kalp krizi riskini azaltır.

*Enerji verir ve yorgunluğu giderir.

KURU FASÜLYE: Türk mutfağında kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Faydaları ile de vazgeçilmez olduğu ortaya çıktı. Kalp damar hastalıklarının düşmanı. Kolestrol ve şekere iyi geliyor. Dahası ete eşdeğer.

KURU FASULYENİN FAYDALARI

*İçerdiği hayvansal olmayan protein ve lifli yapısı ile kırmızı etten bir eksiği bulunmayan kuru fasulye, vejetaryen beslenme için de bir alternatif.

*Kuru fasulye sinirleri de kuvvetlendirir.

*Şeker hastalığına iyi gelir

SÜT: Bilim adamlarının listesinde olmazsa olmazlar arasında sayılıyor. Kanser önleyici özelliği artık bilimsel olarak da kanıtlanmış durumda. Çocukların gelişimi için ise mucize etkileri var.

SÜTÜN FAYDALARI:

*Sindirim sistemini düzene sokar.

*Büyüme ve gelişmeyi destekler.

*Hücre ve doku oluşumunda rol alır.

*Saç ve tırnak oluşumunda rol alır.

*Kilo kontrolü kolaylaştırır.

*Beynin gelişiminde ve çalışmasında faydalıdır.

*Hücreleri onarır.

*Kemikleri sertleştirir.

*Bağışıklığı güçlendirir

YOĞURT: Bağışıklık sistemini uyarıyor. 40 yaş üstünün çok tüketmesi öneriliyor. Özellikle rejim yapanlarda mucize etkileri var. Yağ yakmayı tetiklediği için normalden daha hızlı kilo verilmesini sağlar.

FAYDALARI:

*Zararlı bakterilerin üremesini durdurarak bağırsakların düzenli olarak çalışmasını sağlar.

*Sindirim sistemi çalıştırır mide rahatsızlıklarını önler.

*Şeker hastaları için yararlı bir besindir, kan şekerini düzenleyici etkisi bulunmaktadır.

*Bağırsak düzensizliklerinin giderilmesine, özellikle çocuk ve yetişkinlerde karşılaşılan ishallerin tedavisine yardımcı olur.

*Kanser riskini azaltır, özellikle kolon kanserine karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.

*Vücuttaki kolesterol miktarının azalmasına yardımcı olur, LDL kolesterolü azaltır.

*Rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Bu nedenle iyi ve rahat bir uyku için idealdir.

*Kandaki asit baz dengesini sağlıklı hale getirir.