-°C
CANLI YAYIN
En Yeniler Gündem Yaşam Dünya Ekonomi Magazin Spor Otomobil Teknoloji

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira!

Giriş Tarihi: Son Güncelleme:
A Haber’i Google'a ekleyin, doğru kaynaktan haberi alın!

Yemekler o ülkenin kültürünü, tarihini ve insanlarını daha iyi anlamanın en doğal yöntemlerinden biridir. 'Denizden babam çıksa yerim' mantığını benimseyen Japon mutfağı ise ilginç yemeklere ev sahipliği yapıyor. Çoğu kişinin bakmaya bile cesaret edemediği canlılardan ilginç yemekler yapılan Japon mutfağı pahalılığıyla da dikkatleri çekiyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 1

Yemekler o ülkenin kültürünü, tarihini ve insanlarını daha iyi anlamanın en doğal yöntemlerinden biridir.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 2

Deniz ürünlerinin çeşitliliğiyle öne çıkan Japon mutfağı da ilginç yemeklere ev sahipliği yapıyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 3

"Denizden babam çıksa yerim" mantığını benimseyen Japonlar, denizde çıkan çeşitli böcekleri, balıkları, istiridyeleri pişmiş, çoğunlukla da çiğ olarak tüketiyor. Japonların meşhur olduğu kadar pahalı yiyecekleri de dev istiridyeden yaptıkları...

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 4

Giant clam (dev istiridye) adı verilen bu deniz canlısına, büyüklüğü ve ilginçliğiyle "canavar" benzetmesi yapılıyor. Fotoğraflardaki istiridye de o kadar büyük ki, içine yavru yengeçler bile gizlenebiliyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 5

Dev istiridyeden çeşitli yemekler yapılabiliyor. Örneğin çiğ olarak tüketilebiliyor ya da sebzelerle sote edilebiliyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 6

İnce dilimlenmiş, çoğunlukla deniz mahsülü çiğ et ile yapılan sashimi, istiridyeden de hazırlanabiliyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 7

İstiridye sashimi'nin fiyatı özel restoranlarda 600 dolara (2 bin 700 lira civarı) kadar çıkabiliyor!

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 8

Yemeğin yapılışı için ilk olarak istiridyenin kabuğu ikiye ayrılıyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 9
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 10
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 11
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 12
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 13
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 14
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 15

İçindeki et, istiridye kabuğundan ayrılıyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 16
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 17
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 18
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 19

İstiridyenin içindeki etin görünümü şu şekilde...

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 20
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 21
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 22
Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 23

İstiridyenin içinden çıkan yavru bir kenara ayrılıyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 24

Daha sonra et, parçalara ayrılıyor, etin bir kısmı haşlanıp diğer kısmı ise çiğ olarak doğranıyor.

Bakması bile ürkütücü bu yemeğin fiyatı 2700 lira! 25