Asla Mikrodalgaya konulmaması gereken 16 şey!
Anne sütüTaze anne sütünün kilit noktasını, bebeğe süt içeriğindeki güçlü bakteri önleyicileri alma şansı tanımasıdır. Mikrodalgada ısıtılan dondurulmuş anne sütü, düşük ya da yüksek ısı fark etmeksizin daha yüksek seviyede E-koli üretir. Bu, mikrodalgasız ısıtılan sütteki miktarın 18 katıdır.
Anne sütü
Taze anne sütünün kilit noktasını, bebeğe süt içeriğindeki güçlü bakteri önleyicileri alma şansı tanımasıdır. Mikrodalgada ısıtılan dondurulmuş anne sütü, düşük ya da yüksek ısı fark etmeksizin daha yüksek seviyede E-koli üretir. Bu, mikrodalgasız ısıtılan sütteki miktarın 18 katıdır.
Plastik kaplar
Yemekten kalanları asla plastik kaplara koymayınız. Plastiklerin çoğu BPA gibi kimyasallar içerir ve plastik ısındığında bunlar yemeğinize geçer. Bir araştırmaya göre, biberondan, fermuarlı poşetlere kadar 450 plastik ürünün yüzde 95'inin mikrodalgada ısındıklarında, bulaşık makinesinde yıkandığında veya suda bekletildiklerinde kimyasal yaydıkları tespit edildi. Hatta BPA içermez yazan ürünler bile östrojen benzeri kimyasallar salgıladılar.
Dondurulmuş meyve
Meyveler dallarından koparıldıkları andan itibaren besin değerini yitirmeye başlarlar. 1970'li yılların sonunda Rusya'da yürütülen çalışmalar, dondurulmuş meyve mikrodalgada çözdürüldüğünde, faydalı glükosit ile galaktosidin, kanserojen maddelere dönüştüğünü açığa çıkarmıştır. Donmuş meyvenin çözülmesi için en uygun yöntem buzdolabında ya da oda sıcaklığında bekletmektir.
Dondurulmuş et
Dondurulmuş eti mikrodalgada çözmek oldukça zordur. Buzun çözülmesi çok uzun sürebilir ve bu da pişme işleminin başlamasına yol açabilir. Etin iç kısmı hala donukken, kenar kısımları pişmeye başlayarak kahverengiye dönüşebilir. Et fahrenheit bazında 40-140 dereceye ulaştığında bakteriler üreyip çoğalmaya başlar. Japonya'daki araştırmalar, mikrodalgada 6 dakikadan fazla pişirilen etin B-12 içeriğini yarı yarıya kaybettiğini açığa çıkarmıştır.