Kuru incire mor ışıklı kontrol

Türkiye'nin hem üretiminde hem de ihracatında dünya lideri olduğu kuru incir, en gelişmiş teknolojilerle mor ışık altında aflatoksin kontrolünden geçiriliyor, bu zehirli maddeden ari, sağlıklı ürünler, paketlendikten sonra hem yurt içinde hem de yurt dışında tüketime sunuluyor.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Birol Celep, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 2000 yılında Ekonomi Bakanlığının onayıyla hayata geçirilen "İnsan Sağlığı İçin Risk Oluşturan Aflatoksinli Kuru İncirlerin İmhası Projesi" çerçevesinde 16 yıldır kuru incirde aflatoksin kontrolü yapıldığını söyledi.

Aflatoksin kontrolünün işletmelerin kendi bünyelerindeki karanlık odalarda, mor ışık altında, X-ray, lazer gibi dünyanın en gelişmiş teknolojileriyle yapıldığını anlatan Celep, bu zararlı maddeyi içerdiği tespit edilen ürünlerin imha edildiğini, sağlıklı ürünlerin ise hem iç hem de dış piyasaya sunulduğunu anlattı.

Aflatoksinli incirlerin imha edilmesi işleminin çimento fabrikalarında, çevreye zarar vermeyecek şekilde, yakma suretiyle gerçekleştirildiğini dile getiren Celep, imha ettikleri ürün miktarının her yıl mahsule bağlı olarak yüzde 0,8-1 arasında değiştiğini bildirdi. Celep, "Geçen yıl 65 bin tonluk ihraç ürününün yaklaşık 600-650 tonunu imha ettik. Bunlar ne iç piyasaya ne de yurt dışına sunulmaz." diye konuştu.