5 yılda bir hasat ediliyor! Taleplere yetişemiyor: Sağlığa birçok faydası bulunuyor
Yüksek rakımlı bölgelerde zorlu koşullarda elde edilen bu ürün, 5 yılda bir hasat ediliyor. Ülkenin dört bir yanından sipariş yağıyor, Avrupa'da büyük ilgi görüyor. Şifa deposu ürün her yıl bulunmuyor, üreticiler talebi karşılamakta zorlanıyor.
Türkiye'nin en değerli doğal ürünlerinden biri olan sedir balı, nadir bulunması ve sağlık açısından sunduğu faydalarla büyük ilgi görüyor. Mersin'in yüksek rakımlı bölgelerinde üretilen bu özel bal, yalnızca belirli iklim koşullarında oluşuyor ve 5 yılda bir hasat edilebiliyor. Bu yıl verimli bir hasat dönemi geçiren üreticiler, sedir balının kilosunu 1.500 TL'ye satıyor.
5 Yılda Bir Hasat Ediliyor
Türkiye'nin arıcılık alanında önde gelen şehirlerinden Mersin'de, üreticiler sıfır rakımdan başlayarak Toros Dağları'na kadar uzanan zorlu bir sürecin ardından bal topluyor. Yaklaşık 1.800 metre yükseklikte, milyonlarca arının emeğiyle üretilen sedir balı, nadir bulunduğu için oldukça değerli kabul ediliyor.
Bu yıl verimli geçen hasat sürecinde, bölgedeki 100 binden fazla kovandan kaliteli bal elde edildiği belirtildi. Üreticiler, iklim koşullarının elverişli olması sayesinde yüksek miktarda sedir balı toplamanın mutluluğunu yaşadıklarını dile getirdi.
Dünya Genelinde Büyük İlgi Görüyor
Sedir balı yalnızca Türkiye'de değil, yurt dışında da yoğun talep görüyor. Geçtiğimiz yıl Hollanda'dan gelen siparişlere yetişemediklerini belirten üreticiler, bu yıl ki yüksek verim sayesinde Avrupa, Orta Doğu ve Uzak Doğu ülkelerine ihracat yapmayı planlıyor. Mersin Arıcılar Birliği Başkanı Adem Kurt ise küresel iklim değişikliği ve kuraklığın arıcılığı zorlaştırdığını ancak bu yılki sedir balı üretiminin arıcılara umut verdiğini ifade etti.
Sağlığa Birçok Faydası Bulunuyor
Sedir balı, yüksek antioksidan içeriği ve bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Üreticiler, sedir balının yalnızca sağlık açısından değil, ekonomik olarak da önemli bir değer taşıdığını vurguluyor. Bu özel balın kilogram fiyatı ise 1.500 TL seviyesinde seyrediyor.
