Karaciğeri yenilemenin tam zamanı!

Kış aylarından yorgun çıkan karaciğeri yenilemenin tam zamanı! Zira karaciğer, biraz özen gösterilince kendini süratle yenileme özelliğine sahip bir organ. Sağlıksız beslenmeden hareketsizliğe, şok diyetlerden alkole dek günlük yaşamdaki bazı yanlış alışkanlıklar karaciğerde yağlanmaya neden oluyor. Acıbadem Altunizade Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Nurdan Tözün, ülkemizde her 4 yetişkinden birinde görülen karaciğer yağlanmasının, siroz ve karaciğer kanseri gibi çok tehlikeli hastalıklara neden olduğunu vurguluyor. Karaciğer yağlanmasına karşı etkin tedavi olmadığını söyleyen Prof. Dr. Tözün, "Mevcut kiloda yüzde 3 bir azalma bile karaciğer yağlanmasının yüzde 35 ila yüzde 100 arası gerilemesini sağlıyor. Çalışmalar günde en az 1 fincan şekersiz kahvenin de faydalı olduğunu gösteriyor" diyor. Prof. Dr. Nurdan Tözün, karaciğeri koruyan etkili önlemleri şöyle anlatıyor...
​ŞEKERLİ GIDALARA DİKKAT!
Gofret-bisküviden krema ve mayoneze, baklava ve tatlılardan meşrubatlara kadar pek çok ürünün içerisinde glikoz, fruktoz veya mısır şurubu gibi tatlandırıcılar bulunuyor. Bu tatlandırıcıları içeren besinler şişmanlığı tetikliyor, insülin direnci yaratıyor, yağlanmayı kötüleştiriyor. Hem ambalajlı ve katkı maddeli hazır gıdalardan hem de beyaz undan yapılmış yiyeceklerden kaçının. Basit karbonhidratlar yerine (beyaz/esmer ekmek, pirinç, patates, un/mısır, pizza/makarna, cips, mısır gevreği, fruktoz içeren meyve suları, gazlı içecekler) kompleks karbonhidratları (tam buğday, tahıl, baklagiller, taze meyve, yeşil sebze) tercih edin.