Dondurma için yeni kriterler belirlendi!
Tarım ve Orman Bakanlığı dondurma için yeni kriterler belirledi. Bakanlık tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Dondurma Tebliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni kriterler doğrultusunda; Meyve veya sebze kullanılarak üretilen çeşnili dondurmada meyve veya sebze oranı kütlece en az yüzde 15 olacak.
- Gündem
- AA
- Giriş Tarihi: 14:50 | 26.10.2022
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Dondurma Tebliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
DONDURMA İÇİN BELİRLENEN YENİ KRİTERLER
Tebliğle dondurmanın, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, taşınması, depolanması ve piyasaya arz edilmesini sağlamak üzere özelliklerinin belirlenmesi amaçlandı.