'Online tostçu' mobil randevu sistemine hazırlanıyor
Gaziantep'te fıstıklı, çikolatalı ve kebaplı gibi değişik tostlar yaparak özellikle sosyal medyada 3 milyona yakın takipçiye ulaşan "Tostçu Erol", müşterilerine daha iyi hizmet verebilmek için hastanelerdeki mobil randevu sistemine benzer bir uygulamaya geçmeyi planlıyor.
- Ekonomi
- Giriş Tarihi: 00:00 | 25.02.2017
- Güncelleme Tarihi: 17:10 | 25.02.2017
Birleşmiş Milletler eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep'in merkez Şahinbey İlçesi Bey Mahallesi'nde 10 metrekarelik alanda değişik tostlar yapan "Tostçu Erol" lakaplı MEHMET EROL Sorgulu, sosyal medya hesaplarında paylaştığı tost videolarıyla milyonlarca izleyiciye ulaştı.
Mesleğe 10 yaşında tostçu çırağı olarak başlayan Sorgulu, 7 yıl önce hayalindeki tost dükkanını açtı.
İş yerine müşteri çekmek için değişik kampanyalar yapan ancak başarılı olamayan Sorgulu, biriktirdiği parayla iş yerine bilgisayar alıp sesini sosyal medya üzerinden duyurmaya başladı. "Tostçu Erol" ismiyle sosyal medyada hesaplar açan Sorgulu, kısa sürede Youtube ve Instagram'da fenomen haline geldi. Sorgulu'nun sosyal medyaya yüklediği "Atom tost nasıl yapılır" videosu 3 milyon 365 bin defa izlendi.
Antep fıstıklı, çikolatalı, kebaplı gibi değişik tostlarla yerli ve yabancı müşterilerin damak zevkine hitap etmeye çalışan Sorgulu'nun, menüsünde 56 çeşit tost bulunduruyor. Siparişlerinin çoğunluğunu sosyal medya üzerinden alan Sorgulu'nun sipariş vermeden gelen müşterileri ise ortalama 45 dakika ile 1 saat bekleyerek dışarıda uzun kuyruklar oluşturuyor.
Kuyrukların önüne geçmeyi planlayan Sorgulu, yakın zamanda hastanedekilere benzer randevu sistemiyle çalışacak uygulamaya geçmeyi hedefliyor.