Yaşam

300'den fazla hastalığa iyi geliyor! 'Moringa' her derde deva

Gaziantep'in Nurdağı ilçesinde, aldıkları eğitimin ardından 300'den fazla hastalığa iyi geldiği belirtilen ve kozmetik sektöründe de kullanılan moringayı yetiştiren kadınlar, bitkinin daha yaygın hale gelmesi için bal ve losyonunu üretmeye hazırlanıyor.

300'den fazla hastalığa iyi geliyor! 'Moringa' her derde deva

İlçe merkezine 3 kilometre uzaklıktaki Gözlühüyük Mahallesi'nde Nurdağı Meslek Yüksek Okulu'nun organik tarım arazinde 15 dönümle başlanan ve bugün 50 dönüm alana çıkarılan moringa bitkisinin ekimi, yetiştirilmesi ve hasadı ise bitki üzerine eğitim alan 20 ev kadının kurduğu Girişimci Kadınlar Üretim ve Kalkınma Kooperatif'i sorumluluğunda bulunuyor.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Türkiye'de ilk ve tek ticari olarak Nurdağı'nda yetiştirilen moringanın faydaları ise saymakla bitmiyor. Yaprağından tohumuna kadar her bölümünden yararlanılıyor.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Yeşil olarak, kurutulup işlendikten sonrada çay olarak da tüketilen moringa, sabun ve şampuan yapımında da kullanılıyor.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Türkiye'de daha çok çay olarak tüketilen, içeriğinde barındırdığı güçlü antioksidanlar sayesinde vücudu arındıran, enerji veren moringa metabolizmayı hızlandırarak yağ yakmaya da yardımcı oluyor.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Bununla birlikte ağrı kesici, şeker ve kolesterole iyi geldiği ifade edilen moringa 3 ayda yetiştirilerek isteğe göre taze ve kurutulmuş olarak kullanılabiliyor.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Girişimci Kadınlar Üretim ve Kalkınma Kooperatif Başkanı Sevgi Kütüz, 20-25 Ekim tarihleri arasında moringa hasadını yapacaklarını söyledi.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Kurdukları kooperatif ile kendisi gibi ev kadınlarının hayatının değiştiğini ifade eden Kütüz, "Bugüne kadar ev hanımıydım, 3 yıl önce Gaziantep Orman ve Tarım Müdürlüğü'nün başlatmış olduğu projeyle moringa ile tanıştım.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Moringa 300 den fazla hastalığa tedavisi olan bir bitki. Çocukların gelişimine, tansiyon, şeker, kolesterolü dengeleyici özelliğe sahip.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Ağrı kesici özelliğiyle de diş ve mide ağrılarına çok iyi gelmektedir. Amacımız bu mucizevi bitkiyi tüm Türkiye'nin tanıması ve kullanmasıdır.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

15 dönüm ile başladık, bugün 50 dönüm alanda moringa üretimi yapıyoruz. 3 ayda yetişen bir bitkidir.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Yeşil olarak da tüketildiği gibi salata, börek, kek, pastalarda kullanılabilir. Yaptığınız ürünlerin raf ömrünü de uzatan bir bitkidir.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Kurusu ise çay olarak tüketilmektedir. Moringa çiçeği de çok güzel kokusu ve aramaya sahiptir.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Moringa çiçeğinde parfüm, losyon yapmayı ve moringa balı üretmeyi amaçlamaktayız "dedi.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Moringa bitkisi üretiminin proje ortağı Gaziantep Üniversitesi Nurdağı Meslek Yüksek Okulu Öğretim Görevlisi Kenan Ercan ise şunları dedi:

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

"Moringa projesi bakanlıkla beraber İl Orman ve Tarım Müdürlüğü öncülüğünde, Gaziantep Üniversitesi Nurdağı Meslek Yüksekokulumuz da proje ortağı olarak okulumuza ait uygulama tarım arazisinde eğitimi verilerek yetiştirilmeye başlandı.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Üniversite olarak araştırmalarla beraber bilimsel alt yapısını oluşturduk.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Nasıl yetiştirileceğini, yetiştirildikten sonra işlenmesi ve moringanın nasıl katma değerini yükseltebiliriz çalışması yaptık.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Moringa bitkisinin verimli olduğunu ve kar elde ettiklerini görünce kadınlarımız daha çok işe sarılmaya başladılar.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

İpek Yolu Kalkınma Ajansı, GAP projesiyle köyünden çıkmayan kadın çiftçilerimizi moringanın asıl üretim yeri olan Hindistan'a götürdü ve yerinde yetiştirme şeklini gösterdi.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Türkiye'de daha kaliteli moringayı üretiyoruz. Üniversite olarak üretime destek veriyoruz. Tohum tescilini de yine Gaziantep Üniversitesi olarak aldık."

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Nurdağı Belediye Başkanı Ökkeş Kavak ise moringanın gastronomi ve insan sağlığı alanında daha yaygın kullanılması gerektiğini belirterek, "Belediye olarak kadın girişimcilerimizi destekliyoruz. Proje kapsamında üniversitemizin sahasında ekimi yapılmaya başlandı.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Kadın girişimcilerimizi ektiği mucizevi bitki olarak adlandırılan moringa bitkisinin ekiminden pazara kadar olan sürecinde yanlarında olmaya çalışıyoruz.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva

Türkiye genelinde bu bitkinin gastronomide ve insan sağlığı için faydalı etkileri yapılan analizler ile ortaya konmuştur. Biz de moringa bitki alanın genişlemesi için çiftçilerimizi teşvik etmekteyiz "şeklinde konuştu.

300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva
300’den fazla hastalığa iyi geliyor! ’Moringa’ her derde deva