İstanbul’un asırlık tarihi fırınları! Türk kültüründe ekmeğin yeri
- Giriş Tarihi: 08.06.2025 | 08:57
Her köşesinde farklı bir hikâye barındıran İstanbul'un tarihi fırınları zamana meydan okuyor. Buram buram tarih kokan asırlık fırınlarından çıkan lezzetler yıllardır nice sofralara konuk oluyor. Nesilden nesile aktarılan aile fırınların sırrı ise ortak. Alın teri ile çalışan ustalar. Odun ile harlanan taş fırın. Kadim kentin asırlık fırınlarını sizler için gezdik.