Erdoğan Bıyık 1969 yılında Düzce'de dünyaya gelmiş olup, lise öğrenimini 1987 yılında Düzce Ticaret Lisesi’nde tamamlamıştır. Halen Anadolu Üniversitesi’nde Spor Yönetimi Bölümü’nde lisans eğitimine devam etmektedir. 1990 yılında perakende ticarette spor mağazaları alanında faaliyete başlamıştır. Halen iki adet perakende spor mağazası, spor tekstil imalatı ile toptan ve e-ticaret sektöründe faaliyet göstermeye devam etmektedir. Evli ve 2 çocuk babasıdır.