Hikmet Taşdemir, 1960 yılında Muş'un Bulanık ilçesinde dünyaya geldi. İlkokulu burada okudu. Ortaokul ile lise eğitimini Bitlis'in Ahlat ilçesinde tamamladı. Dicle Üniversitesi inşaat teknikeri bölümünden mezun oldu. 1979 yılında Bitlis Bayındırlık Müdürlüğünde göreve başlayarak inşaat teknikeri ve yapım şube müdürü olarak görev yaptı. 1992 yılında YAPI-YOL Sen İş Yeri Temsilciliği görevini yürüttü. 2009-2014 yılları arasında il genel meclis üyeliği yaptı. Taşdemir, evli 4 çocuk babasıdır.