Mümtaz Aliustaoğlu 1966 yılında Devrekani ilçesinde doğdu. İlk, orta ve lise eğitimin Devrekani ilçesinde tamamladı. 2000-2004 yılları arasında Devrekani Esnaf ve Sanatkarla Kredi ve Kefalet Kooperatifinin başkanlığını yaptı. 20004 yılından itibaren Devrekani Belediye başkanlığı görevini yürüten Aliustaoğlu, evli ve iki çocuk babasıdır.