Mehmet Eşref Mutlu 1969 tarihinde Kastamonu'nun Cide ilçesinde dünyaya geldi. İlk ve orta okulu Cide’de, okuduktan sonra Kabataş Erkek Lisesinde eğitim hayatıma devam eden Mutlu, Çankırı Meslek Yüksek Okulu İşletme bölümünden mezun oldu. Mutlu halen İnönü Üniversitesi Halkla İlişkiler Bölümünde uzaktan eğitimime devam ediyor. 30 yıldır Cide’de esnaflık yapan Mutlu, Cideyi Tanıtma ve Turizm Derneği başkanlığı ve Esnaf Kefalet Kooperatifi yönetim kurulu üyeliği yaptı. 2009 Yerel Seçimlerinde Cumhuriyet Halk Partisinden Belediye Meclis Üyeliğine seçilen Mutlu, 1 dönem bu görede bulundu. Mutlu, evli ve bir çocuk babası.