Mustafa Uysal, ilk ve orta öğretimini Çavdır’da tamamladı. Lise eğitimini Burdur Ticaret Lisesinde tamamlarken içinde bulunduğu şartlar nedeniyle ayrılmak zorunda kaldı. Genç yaşta ticaret hayatına atılan Uysal, ticari faaliyetini uluslararası taşımacılık yaparak başladı. Çavdır Esnaf Odası Başkanlığı yapan Mustafa Uysal başkanlığı sırasında 2004 yerel seçimlerinde Çavdır Belediye Başkanı seçildi. 2009 yerel seçimlerinde de Çavdır Belediye Başkanı seçildi. Evli ve iki çocuk babasıdır.