Hemen hemen her yemeğin olmazsa olmaz malzemelerinden biri olan soğanı doğrarken ağlamamak için bu yöntemleri kullanabilirsiniz. İşte soğan doğrarken yapmanın gereken püf noktalar; Soğan doğrarken gözlerin yaşlanmasını önlemek için, dudaklar arasında bir limon dilimi, dişler arasında bir kesme şeker veya dörtte bir dilim ekmek bulundurabilirsiniz. Bu yöntem sayesinde soğan doğrarken oluşan sülfür gazını emdiği için göz yaşarmasının önüne geçebilirsiniz. Diğer bir yöntem ise, soğanın doğranılmasına tepesinden başlanılması ve cücüğünün en sona bırakılması veya soğanın doğramadan önce yarım saat buzdolabında tutulmasıdır.