Sebze meyvede ilaç tehdidi
Sebze ve meyvelerin üzerinde yasal limitin üzerinde bulunan zirai ilaç kalıntısı insan sağlığını tehdit ediyor. Akdeniz Üniversitesi Gıda Güvenliği Araştırma Merkezi yaptığı incelemede domates, biber, portakal gibi ürünlerde aşırı miktarda zirai ilaç kalıntısı tespit ettiğini açıkladı. Üniversiteye itiraz Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan geldi. Bakanlık, sunulan verilerin gerçeği yansıtmadığını savundu.
Sofralarımıza gelen sebze ve meyve ne kadar sağlıklı? Farkında olmadan sofralarımıza zehir koyuyor olabilir miyiz? Bu sorulara cevap veren araştırma Akdeniz Üniversitesi'nden geldi. Akdeniz Üniversitesi Gıda Güvenliği Araştırma Merkezi 2013 ile 2014 yılları arasında başta domates, biber , salatalık ve portakal olmak üzere 709 ürünü incelendi.
Ürünlerin yüzde 25'inde yasal limitin üzerinde pestisit denilen zirai ilaç kalıntısına rastlandı. Proje sorumlusu Yardımcı Doçent Doktor Bülent Şık'a göre pestisit denilen madde insan sağlığı için tehdit oluşturuyor, doğal hayata da zarar veriyor.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ise iddiaları yalanladı. Bakanlık Araştırma Merkezinin ürünlerde bulunan pestisit oranlarıyla ilgili verdiği bilgilerin asılsız olduğunu belirtti.
Bakanlık, Antalya'da kendi yaptığı araştırmada 150 binden fazla ürünü inceledi, ürünlerin yüzde 97'sinde pestisit oranının yasal limitte olduğu belirlendi.
Bakanlık, üzerinde insan sağlığına zararlı miktarda ilaç kalıntısı bulunan ürünleri de imha ettiğini açıkladı.
